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锁酒店招工为由，向山东、湖北安徽等地人社部门电话咨询发现，客房服务员确属需先证再上岗的职业。酒店员工中，不仅房服务员，餐厅服务员前厅服务员都得持证上岗。若酒店还有餐饮服务，面点师、烹调师都必须取人社部门颁发的职业资格证。湖北一家酒店负责人坦言，酒店饮行业从业“黄牛刺虫”也和大堂不同果花几百块钱就在包房里消费，企业是有亏风险的因此原则上，包房的套价格应该略贵于大堂。金培华也为，市场应当建立起为服务付费的意识。有法律界人指出，饮行业作为服务性业，其服务也具有一定价值的。饮企业提供的不仅仅菜肴，又包含了用餐环境和配

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